A Coronel de Administração Aeronáutica Eunice Maria Matos Marques nasceu a 05 de março de 1974, na Amadora.
Licenciada em Ciências Militares Aeronáuticas, na especialidade de Administração Aeronáutica, pela Academia da Força Aérea, e em Organização e Gestão de Empresas, pela Faculdade de Economia da Universidade de Coimbra, é pós-graduada em Auditoria e Revisão de Contas, pelo OVERGEST – Centro de Especialização em Gestão de Finanças do Instituto Superior de Ciências do Trabalho e da Empresa, e em Gestão e Economia da Saúde, pela Faculdade de Economia da Universidade de Coimbra. Em dezembro de 2002 concluiu o Curso Básico de Comando, no Instituto de Altos Estudos da Força Aérea, e, em maio de 2008, o Curso de Promoção a Oficial Superior, no Instituto Universitário Militar.
Entre 1999 e 2003 exerceu, primeiramente, as funções de Chefe da Secção de Contabilidade e do Orçamento e, posteriormente, de Comandante da Esquadrilha de Administração Financeira da Esquadra de Administração e Intendência da Base Aérea N.º 5. Entre 2003 e 2005, desempenhou as funções de Chefe da Secção de Subsistências da Repartição de Material de Intendência da Direção de Abastecimento da Força Aérea. Foi, ainda, consultora interna, na área da contabilidade analítica, no Sistema Integrado de Gestão da Defesa Nacional, entre 2005 e 2007.
Posteriormente, exerceu as funções de Chefe da Secção de Análise e Métodos da Repartição de Verificação Administrativa, da Direção de Finanças da Força Aérea, entre 2008 e 2011, e de Comandante da Esquadra de Administração e Intendência da Base Aérea N.º 5, entre 2011 e 2014. Entre dezembro de 2014 e setembro de 2016, desempenhou as funções de Chefe da Repartição de Contratos da Direção de Finanças do Estado-Maior-General das Forças Armadas, tendo ainda sido docente, no Instituto Universitário Militar, no ano letivo 2016-2017.
Em 2017 regressou à Força Aérea assumindo as funções de Chefe da Repartição de Gestão Orçamental e Financeira e, em dezembro de 2019, as funções de Chefe do Serviço de Inspeção e Auditoria Financeira e Patrimonial da Direção de Finanças da Força Aérea.
Seguidamente, tomou posse como Subdiretora da Direção de Finanças, em 1 de setembro de 2022, função que exerceu até ser nomeada Comandante do Depósito-Geral de Material da Força Aérea.
Da sua folha de serviço constam vários louvores e condecorações, das quais se destacam a Medalha de Prata de Serviços Distintos, Medalha de Mérito Militar de 2.ª Classe, Medalha da Cruz de São Jorge de 2.ª classe, Medalha de Mérito Aeronáutico de 2.ª Classe e Medalha de Prata de Comportamento Exemplar.
A Coronel Eunice Maria Matos Marques tem duas filhas, a Leonor e a Raquel.
